コスタリカ　COE常連となったリベンス農園リカルドのブラックハニー。 同ロットがCOE5位を獲得。 2019年は早々に売り切れ、2018年もあと残り少しとなった。 とにかく甘みの強い珈琲。ナチュラルに比べるとバランスが良く飲みやすい。 焙煎歴20年の職人がアンティーク国産窯で焙煎。 焼きは甘味を強調したくて1ハゼから2ハゼまで少し長くとり、2ハゼに入ってからすぐで仕上げた。