(生豆)コスタリカ タラス地方 カフェ・オロ ホワイトハニー 2020 34.5kg
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(生豆)コスタリカ タラス地方 カフェ・オロ ホワイトハニー 2020 34.5kg

¥52,051 税込

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コスタリカ タラス地方にあるLa Pacaya、La Concepción、Nápoles、Dalia、El Llano各農園から集められたコーヒーチェリーをビオカフェ・オロ・タラズ マイクロミルで精製したロット。 COE常連となったカフェ・リベンセ・デル・チリポが収穫時および収穫後の品質監視、乾燥区分、包装、輸出を担当し、高品質の製品を保証しています。 プロセスは水を使ったウォッシュドだが、仕上がりとしてはミューシレージが残っている為、ホワイトハニーとした。 麻袋の表記はウォッシュとなっている。 カッピングコメントとしてはチョコレート、キャラメル、程よい酸味とマイルドなボディ。 品種はカツーラとカツアイ。